「紬」(つむぎ)

神奈川県横浜市の白楽駅から神奈川大学方面への交差点の一角にありました。

私が一番印象的だったのは、鳥肉にこだわりのあるお店のようだということです。

食べたのは、醤油ラーメンと鶏油そば。

醤油ラーメンは二種類の鶏肉が入っていてあっさりとしっかりの違いを感じる鶏チャーシューでした。麺は細麺、スープは程よい塩味とすっきりした醤油の薫りがする印象でした。しっかりした味の鶏チャーシューが好みでした。

鶏油そばはイメージとしてはソース焼きそばに鶏肉を乗せたような物。

個人的には油そばはあまり得意ではないんです。ですが、鶏肉がいい働きをしていて、美味しかった。

鶏肉は刺身のようなあっさりに鶏の旨味の油が混ざり、油そばのジャンクさは残しつつ、油の重みは感じさせない一品でした。

ハーフサイズだけでなく、通常サイズもあるようなので、油そばの好きな方は試してもらえると良いかも知れません。

鶏チャーシューのお持ち帰り販売もあるようなので、気に入った方は買われてはいかがでしょうか?

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