こむらさき(ラーメン博物館)

新横浜ラーメン博物館にある、熊本ラーメンのこむらさきというお店です。

王様ラーメン味玉付きを注文しました。

家系と比べると、あっさりしたとんこつスープににんにくチップがよいアクセントになっています。

具材のキクラゲがポイント高いです。

細麺ですが、歯ごたえもよく、のど越しもよいため、どんどん食べられる、ラーメンです。