お店がどこにあるのか、グーグルマップがなければわからなかったでしょう。
神奈川県、市営地下鉄ブルーライン、仲町台駅。改札を出て左へ進み、ジムとコンビニの間の路地を真っ直ぐに住宅街の仲間で進めば、ちょっとした飲食街があります。
外にはこれだけ。
隠れ家ラーメンと言えるのではないでしょうか。
インスタグラムで、メニューを見るお店のようです。
ツケメンショック、注文しました。
店員さんから、塩付けますか？
塩とは？ わからないけれど取り敢えずお願いしました。
味変の一つのようですね。
麺は珍しい蕎麦？風の全粒粉？のような少し灰色です。
海苔、長ネギ(ごま塩？)、豚バラ、肩ロース、生姜、辛味噌、塩、カボスが付いています。
スープはツケメンなので、少し濃い目の醤油ベースです。味はしっかりとしていて、他とは少し違います。具と合わせて頂くと、一癖も二癖も違います。
名前通りの「ショック」をうけました。