武双

横浜駅から徒歩5分程、ヨドバシカメラの地下二階、yy GOURMETの区画にあります。

メニューの一部はこんな感じです。

つけ麺屋ですが、普通のラーメンも注文できます。

炙りチャーシュートッピング、鶏白湯を注文しました。

スープは魚介か鶏白湯から、麺の量が、並盛(200g)、中盛(300g)、大盛(400g)から選べます。

炙りチャーシューはほんのり芳しいのですが、五枚食べる頃には焦げ臭く感じてしまうので、ほどほどがいいかもしれません。麺と合わせると、焦げ臭さがほどよくマイルドになります。

スープは可もなく不可もなし、葱が入って、カイワレがあるので、さっぱり目には食べられます。

メンマが長いのはプラスでしょうか。味付けは少ししょっぱく、歯応えは柔らかいです。

最後に割スープを入れてみましたが、いまいち旨味の掴み所がわからないスープでした。

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