維新商店

横浜駅から徒歩10分位、住宅街の中程にあります。

一時前位で5~6人並んでいました。並ぶ場所が道路で室外機前のため、暑い季節は待つのが辛いかもしれません。

カウンターだけで15人？くらい入れるでしょうか。

シンプルに中華そばを注文しました。

キリリとした、醤油生姜スープに長めんま、少し燻製チックな薄切りチャーシュー、縮れ中太麺はスープによく絡みます。

スープの醤油に生姜がよく効いて、醤油の旨味を引き出しています。

並盛は量少なめのようなので、大盛を頼む人の方が多いようです。