琉球新麺 通堂(ラーメン博物館)

新横浜ラーメン博物館の館内です。 素麺のようにこしの死んだ麺にスープは薄め、揚げ玉が入っていますが、なくて良かったかなと後悔。 チャーシューは湯抜きしたラフテーみたいでヘルシー過ぎる印象です。 ラーメンというよりは沖縄そ …