日: 2023年12月9日

横浜駅地下一階、伊勢丹内にあります。 発酵ラーメン定食を注文しました。 太陽の鶏こうじ麺と発酵唐揚げ、ほぐし鶏の酒粕照り焼き丼です。 先ず、ラーメンから。 白いメンマは珍しいけど歯応え不足です。鰹の香りに細麺、ほぐした鶏 …

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