無垢(ラーメン博物館)

新横浜ラーメン博物館にて、ラーメン博物館30周年企画、あの銘店をもう一度の企画ラーメン店です。 半熟塩無垢ラーメンを注文しました。 麺はストレート麺でこしがあります。チャーシューは脂っぽくはありますが、スープとのバランス …